Las Albadas se interpretan durante la madrugada del 15 de septiembre y se trata de una ronda que se realiza en grupo. Tiene paradas obligatorias en lugares de importancia histórica o en casas que han sido habitadas por personajes relacionados con las Fiestas. Allí la ronda se detiene y un solista canta a capella la letra de una Albada, repitiendo el coro, formado por el resto de personas, los dos últimos versos y el estribillo.
Aunque originariamente las Albadas tenían como tema principal el amor -todavía se conservan algunas en Graus-, a menudo encontramos letras de carácter religioso o de exaltación de los valores del pueblo. El origen de estos cantos, según la tradición, se remontan a época musulmana, sin embargo las letras han ido modificándose y ampliándose a lo largo del tiempo.
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